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La tradizione enogastronomica isolana offre una varietà quasi illimitata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con broccoli.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il cofanetto P.A.T. o la provola iblea per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come i tenerumi e soprattutto i lussuosi e sfarzosi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….

Un tripudio di odori e di sapori in grado di appagare i palati più difficili e schizzinosi.

In questo immenso numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte ottime le ricette siciliane con broccoli.

Alcuni esempi di ricette siciliane con broccoli

Fra queste come non citare la paniccia ennese o frascatula di Sperlinga o piciocia oppure i broccoli neri al tegame o ancora lo sformato al verde?

Per non parlare poi di una ricetta come i broccoli affogati!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

I broccoli sono tra le verdure più ricche di vitamine e sali minerali.

Molto apprezzati specialmente tra gli adulti, oltre a contenere moltissime sostanze benefiche contengono pure poche calorie.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con broccoli!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con broccoli, dunque, questo è il posto che fa per voi.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e selezionare quella che fa al caso vostro.

Siamo certi che il risultato del vostro sforzo sarà ripagato e potrete offrire ai vostri ospiti una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con broccoli.

Impanata licatese

Impanata licatese

L’impanata licatese è una tipica focaccia della zona di Licata a base di carne tritata di maiale, cavolfiore e caciocavallo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1h Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m…

Zuppa di patacò

Zuppa di patacò

La zuppa di patacò è una sorta di polenta di farina di cicerchia tipica del calatino. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Complessivamente: un’ora Presentazione Ecco la ricetta per…

Broccoli affogati

Broccoli affogati

I broccoli affogati sono un contorno caratteristico della cucina siciliana a base di broccoli e di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 1h 10m Complessivamente: 1h 20m Presentazione I broccoli affogati sono…