Le più buone ricette siciliane con zucchero su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
La vasteḍḍa cû sammucu è una gustosa focaccia tipica di Troina, in provincia di Enna, farcita con tuma, salame dei Nebrodi e profumata ai fiori di sambuco. Una ricetta della tradizione contadina che racchiude i sapori autentici della Sicilia interna.I…
I biscotti regina sono dei morbidi frollini glassati originari di Catania, che si preparano tradizionalmente per la commemorazione dei defunti il 2 novembre. Il loro caratteristico sapore di limone li distingue dai biscotti bersaglieri, con cui condividono la sofficità dell’impasto.…
I cuḍḍureḍḍi di carnevale di Palma di Montechiaro sono più di una semplice leccornia: sono un pezzo di storia siciliana. Queste frittelle dolci, realizzate con farina di semola, portano con sé il sapore delle festività e della tradizione di un…
Nel cuore della Sicilia, fra le colline dell’entroterra, sorge Centuripe, un borgo antico famoso per i suoi profili che ricordano le forme di una figura umana. È qui che nasce una tradizione dolciaria unica, i viscotta chî pizzi, biscotti che…
I cappeḍḍi di parrinu sono dei tipici dolci autunnali della zona di Scicli, nel Ragusano. La loro preparazione, insieme ai cuḍḍureḍḍi, è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.Questi deliziosi ravioli dolci vengono lessati nel mosto d’uva appena…
Hai presente quei dolcetti siciliani buonissimi che si mangiano durante le feste? Beh, oggi vi sveleemo la ricetta dei cuḍḍureḍḍi chî ficu di Alcamo, una vera bontà a base di mandorla e fichi secchi. Questi dolcetti sono davvero golosi, un…
La cassata siracusana è una particolare versione della celeberrima cassata siciliana, ambasciatrice quest’ultima, unitamente al cannolo, della pasticceria siciliana nel mondo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura: 30 minuti…
I mastazzola di Riesi sono un dolce caratteristico del nisseno a base di mandorla e sciroppo di carruba che si prepara specialmente per le festività natalizie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di…
L’impanata licatese è una tipica focaccia della zona di Licata a base di carne tritata di maiale, cavolfiore e caciocavallo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1h Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m…
La granita al caffè con panna abbinata alla classica brioche col tuppo è uno degli emblemi della bella stagione siciliana; perfetta per una saporita colazione mattutina o per rinfrescarsi nel pomeriggio di ritorno dal mare. Dosi e tempi di preparazione…
La granita di mandorle è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti più il tempo di riposo Tempo di cottura: 5 minuti Complessivamente: 15 minuti…
La salsa stemperata (denominata in lingua siciliana sarsa stimpirata) è una salsa a base di olive e ortaggi, ottima per accompagnare pietanze da consumare fredde: scopri ingredienti e ricetta per prepararla a casa! Dosi e tempi di preparazione Dosi per:…
