Tag chiodi di garofano

Le più buone ricette siciliane con chiodi di garofano su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.

Brodo di castrato

Brodo di castrato

Il brodo di castrato è un piatto tipico siciliano a base di carne di castrato. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2 ore Complessivamente: 2h 15m Presentazione Il brodo di castrato…

Cuffiteḍḍi di Calascibetta

Cuffiteddi di Calascibetta

Le cuffitelle di Calascibetta o cuffiteḍḍi sono un dolce tipico di Calascibetta (Enna) inserito dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40…

Spicchiteḍḍi eoliani

Spicchiteddi eoliani

Gli spicchiteḍḍi eoliani sono un dolce tipico della tradizione pasticciera del messinese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Un dolce così…

Mustazzoli di Erice

Mustazzoli di Erice

I mustazzoli di Erice sono un dolce rappresentativo della tradizione pasticciera ericina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione I mustazzoli di Erice sono dei biscotti fantastici, un’idea…

Facciuna di Santa Chiara

Facciuna di Santa Chiara

I facciuna di Santa Chiara sono un dolce caratteristico appartenente al patrimonio dolciario del siracusano a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1 ora più il tempo di riposo dell’impasto Tempo di cottura:…

Ossa di morto

Ossa di morto

Le ossa di morto sono un dolce caratteristico della tradizione pasticciera siciliana preparato specialmente per celebrare il giorno dei Morti. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti più il tempo di essiccazione al sole (2-3…

Brodo di gallina

Brodo di gallina

Il brodo di gallina è il brodo per eccellenza, buono e saporito, adatto per essere consumato con la pasta ripiena, con la pastina ovvero come base per ulteriori preparazioni. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione:…

‘Mpanatigghi

'Mpanatigghi

Gli ‘mpanatigghi sono biscotti farciti panati, a guisa di piccolo panzerotto della forma di mezzo raviolo ripieno di un complesso di ingredienti quali mandorle, noci, cioccolato, zucchero, cannella, chiodi di garofano e carne di vitello. Dosi e tempi di preparazione…

Piparelli messinesi

Piparelli messinesi

I piparelli messinesi sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica messinese a base di mandorla preparato specialmente per il giorno dei Defunti, il 2 novembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti…