Le più buone ricette siciliane con farina 00 su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
La sbriciolata alla crema di cachi è un dolce delizioso con una base di pasta frolla sbriciolata e una golosa crema di cachi al suo interno. Questa torta si distingue per la sua consistenza friabile e croccante, grazie alla presenza…
Benvenuti in Sicilia, dove la tradizione culinaria è intrisa di storie antiche e dolci memorie. Oggi ti porteremo alla scoperta di un autentico gioiello gastronomico di Randazzo, la meravigliosa cittadina medioevale ai piedi dell’Etna: i tirrimulliri. Questo nome insolito racchiude…
Benvenuti in un altro capitolo della nostra esplorazione della cucina siciliana! Oggi ci immergeremo in un dolce tradizionale amato in tutta l’isola, ma con una particolare variazione che lo rende unico a Montevago: le cassatelle sfogliate, affettuosamente conosciute come “cassateḍḍi“.Nel…
La Sicilia è una terra ricca di tradizioni culinarie, e tra le specialità dolciarie più affascinanti e gustose ci sono i viscotta dâ zita, noti anche come biscotti della sposa. Essi rappresentano una prelibatezza tradizionale, strettamente legata alle festività nuziali.…
Gli incannellati di Alessandria della Rocca sono dei piccoli capolavori di dolcezza e tradizione, custoditi gelosamente nelle memorie di questo piccolo borgo dell’agrigentino. La loro storia affonda le radici alla fine del diciassettesimo secolo e si intreccia con il talento…
Oggi ti porteremo alla scoperta di un autentico tesoro culinario dell’isola: i piruna di Niscemi. Questi deliziosi calzoni ripieni di spinaci, conditi con aglio, sale e pepe nero, sono una vera e propria prelibatezza che incarna la tradizione e i…
Lo sfincione dolce di Giuliana è un dolce tipico dei Monti Sicani, un’autentica delizia che combina un morbido impasto con una ricca crema di ricotta e cioccolato. Un dolce perfetto per celebrare le tradizioni dell’arte pasticcera siciliana.L’origine dello sfincione dolce…
Il timballo di patate in crosta è una vera e propria esplosione di sapori siciliani, un piatto tradizionale che combina influenze francesi con l’anima autentica della cucina siciliana.Una croccante crosta di pasta frolla racchiude un delizioso ripieno di patate, prosciutto,…
Se c’è un dolce che riesce a catturare il cuore e il palato di chiunque, questo è sicuramente la crostata di ricotta! Questo piacere culinario è una delizia classica che si fa amare per la sua combinazione magica tra una…
Se hai voglia di deliziare il palato con un piatto che incarna il calore e i sapori avvolgenti della cucina siciliana, le scaloppine ai funghi sono la scelta perfetta. Questo piatto classico è ideale per una cena raffinata o un…
Se sei alla ricerca di un piatto leggero e saporito per deliziare il palato, sei nel posto giusto. Oggi ti presenteremo la nostra ricetta per le scaloppine al limone, un vero capolavoro della cucina siciliana.Queste scaloppine sono infatti un classico…
I viennesi messinesi sono dolci morbidi e golosi originari della città dello Stretto, farciti con crema chantilly e arricchiti con panna montata.Nel dettaglio, si tratta di un morbido panino profumato e irresistibile, arricchito con il gusto del rum e farcito…
