Le più buone ricette siciliane con farina su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Le cassatelle di ricotta in brodo di pesce sono un primo piatto elegante e saporito, adatto per un pranzo con parenti e/o amici. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura:…
I mustazzoli all’arancia sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica siciliana, preparati, al pari dei buccellati (con i quali hanno diverse affinità in termini di ripieno, esclusi però i fichi secchi) per le festività natalizie. Dosi e tempi di preparazione…
Il cavolfiore intero fritto è un un piatto vegetariano composto da cavolfiore intriso di uova sbattute e condite con acciughe e successivamente passato in pastella e fritto. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 25…
I funciḍḍi di Buccheri sono dei deliziosi biscotti a forma di fungo fatti con mandorle e nocciole tostate, tipici del periodo natalizio. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10…
Le cotolette di carciofi sono un piatto ricco e sostanzioso, ottimo per nutrirsi con gusto e buono da proporre ai bambini. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura 20 minuti…
La testa di turco di Scicli è un dolce tipico della tradizione pasticciera di Scicli a base di crema di ricotta vaccina preparato specialmente per la Festa delle Milizie, a fine maggio. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo…
Il castrato al sugo bianco è una ricetta raffinata, ottima da proporre in un pasto all’insegna della tradizione. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 1 ora Complessivamente: 1h 45m…
Gli ‘nzuḍḍi sono dei biscotti tipici in particolare della città di Messina e del catanese, a base di farina, uova, burro e mandorle. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura:…
La nipitiḍḍata è un dolce di antichissime origini, tipico soprattutto della città di Messina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione La nipitiḍḍata è…
I mustazzoli al rum sono un biscotto tipico della cucina siciliana a base di mandorla e di pistacchio preparato specialmente in occasione delle feste di fine anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo…
L’impanata di pesce spada è una squisita preparazione a base di buon pesce spada dello Stretto di Messina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 1h 15 m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h…
Ecco la ricetta del merluzzo fritto, un piatto molto amato dai bambini, dal gusto delicato e dalla perfetta digeribilità. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 45…
