Le più buone ricette siciliane con farina su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Le lingue di bue siciliane sono una morbida preparazione di pasta sfoglia ricca di squisita crema pasticciera. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione…
Il simuluni fritto è un piatto a base di polenta di grano, un tempo piuttosto diffuso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1h 15m Tempo di cottura: 2h 10m Complessivamente: 3h 25m Presentazione Il…
Le cassatelle di ricotta al sugo sono un primo davvero eccezionale, ideale per impreziosire il menu di un giorno di festa. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 10 minuti…
I fagottini con zucchine e pomodorini sono un delizioso pezzo di tavola calda siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 4 ore Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 4h 30m Presentazione Scopriamo la ricetta di un…
L’aceḍḍu cull’ovu è un dolce tipico della tradizione catanese preparato solitamente in occasione della Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione La Pasqua è…
La pasta fresca, che in Sicilia si indica con “maccarruna di casa“, ha un posto di rilievo nella gastronomia regionale siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 10 minuti…
L’ogghiu a mari fritto è una preparazione tipica siciliana a base di anemone di mare. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 30 minuti Presentazione Per ogghiu…
Il trionfo di gola è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione pasticciera siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 2h 40m Presentazione Se siete alla ricerca di…
I biscotti scaurati sono biscotti tipici della tradizione ragusana preparati specialmente per la Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti più il tempo per far scolare l’acqua dai biscotti Tempo di cottura: 30 minuti…
La minestra di riso è una minestra classica della cucina siciliana, perfetta per riscaldarsi durante le fredde sere d’inverno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 1h 25m Presentazione…
A Chiusa Sclafani, paese nella provincia di Palermo famoso anche per le sue deliziose ciliegie, la ranza e sciura è una delle pietanze più tradizionali della tradizione gastronomica cittadina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di…
Le bombette di ricotta sono un antipasto tipico della tradizione gastronomica siciliana a base di ricotta e di pecorino siciliano DOP. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 50…
