Le più buone ricette siciliane con pepe nero su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
La pasta fredda con crema di pomodorini e basilico è un piatto ideale per le giornate calde primaverili ed estive. Questa ricetta, che unisce la freschezza dei pomodorini alla fragranza del basilico, rappresenta la perfetta armonia dei sapori mediterranei.Originaria della…
La pasta all’uminina è un primo piatto della cucina dell’entroterra palermitano a base di finocchietto selvatico, pancetta e muddica atturrata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 40 minuti…
La pasta col pesto di melanzane alla siciliana è un primo piatto classico della tradizione gastronomica siciliana a base di melanzane. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 1h 10m…
La frittata di mazzareddi è un secondo piatto tipico del nisseno a base di verdura selvatica. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione La frittata di mazzareddi è…
L’impanata licatese è una tipica focaccia della zona di Licata a base di carne tritata di maiale, cavolfiore e caciocavallo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1h Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m…
Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto a base di carne tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: un’ora Presentazione Con lo spezzatino di…
Gli gnocchi di melanzane con sugo di pomodorini sono un primo piatto classico della cucina siciliana a base di melanzana e pomodorini Pachino. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 10 minuti…
La pasta con le melanzane è un primo piatto tipico siciliano a base di melanzana e pomodorini. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 30 minuti Presentazione Una delle…
Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto a base di carne della tradizione culinaria siciliana a base di carne di manzo o di vitello e freschi piselli. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15…
La salsa di uova siciliana o riconzu è una salsa caratteristica appartenente al patrimonio culinario siciliano a base di uova. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Complessivamente: 10 minuti Presentazione La salsa di uova siciliana…
La salsa di pomodoro alla messinese è una salsa classica della tradizione culinaria siciliana a base di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 40 minuti Presentazione Fra…
La salsa di pomodoro all’agrigentina è una salsa caratteristica della tradizione culinaria siciliana a base di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione La salsa…
