La tradizione enogastronomica isolana presenta una pluralità quasi smisurata di preparazioni fra le quali molteplici ricette siciliane con piselli.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il belicino P.A.T o la tuma per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come e soprattutto i sontuosi e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.
Un caleidoscopio di aromi e di sapori in grado di appagare i palati più critici e schizzinosi.
In questo eccezionale numero di ricette tipiche, sono molteplici e tutte ottime le ricette siciliane con piselli.
Fra queste come non citare le arancine alla carne ovvero la minestra di seppie di Siculiana o ancora l’agnello con piselli?
Per non parlare poi di una ricetta come i piselli in umido!
Da una terra così varia, feconda e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
I piselli sono un ottimo legume dal sapore dolce e gradevole in quanto posseggono una discreta quantità di zuccheri.
Sono legumi ricchi di magnesio, e dunque perfetti per i bimbi e per i soggetti di una certa età, in quanto il magnesio è necessario per la sintesi delle proteine.
Ma, più in generale, i piselli costituiscono un alimento molto buono per la nostra salute in quanto ricchi di sostanze con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Inoltre, contengono addirittura acidi grassi omega-3, in grado di controllare il livello del colesterolo c.d. “cattivo” (LDL-colesterolo) nel sangue.
Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con piselli!
Se siete alla ricerca di ricette siciliane con piselli, dunque, siete nel posto giusto.
Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che vi intriga di più.
Siamo convinti che l’esito del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri commensali una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con piselli.
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