Tag finocchietto selvatico

La tradizione enogastronomica isolana propone una varietà pressoché infinita di preparazioni fra le quali molteplici ricette siciliane con finocchietto selvatico.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il belicino P.A.T o la provola delle Madonie per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come lo sparaceddu e soprattutto i sontuosi e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….

Un tripudio di odori e di sapori in grado di accontentare i palati più critici e sofisticati.

In questo formidabile numero di ricette tipiche, sono molteplici e tutte molto buone le ricette siciliane con finocchietto selvatico.

Alcuni esempi di ricette siciliane con finocchietto selvatico

Fra queste come non menzionare il semolino con il finocchietto selvatico ovvero i gamberetti in salsa piccante o ancora la pasta con le sarde?

Per non parlare poi di una ricetta come la frittella (frittedda) madonita o pitaggiu!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così varia, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Insostituibile nella tradizione gastronomica siciliana, il finocchietto selvatico dona un gusto speciale alle pietanze.

Questa pianta profumata si può anche gustare sotto forma di tisana per beneficiare delle sue caratteristiche in grado di apportare vantaggi al nostro organismo, in particolare in caso di malattie del tratto gastro-intestinale.

Sono decine gli usi del finocchietto selvatico nella cucina siciliana, in primis menzioniamo la pasta con le sarde e il macco di fave.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con finocchietto selvatico!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con finocchietto selvatico, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che più vi piace.

Siamo certi che l’esito del vostro impegno sarà ripagato e potrete presentare ai vostri invitati una vera e classica pietanza siciliana che li lascerà contenti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con finocchietto selvatico.

Pasta all’uminina

La pasta all’uminina è un primo piatto della cucina dell’entroterra palermitano a base di finocchietto selvatico, pancetta e muddica atturrata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 40 minuti…

Pasta dû malu tempu

Pasta dû malu tempu

La pasta dû malu tempu è un primo piatto di mare tipico della tradizione culinaria siciliana a base di alici e di finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10…

Farina arriminata

Farina arriminata

La farina arriminata è una minestra tipica siciliana a base di finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione La farina arriminata è un piatto…

Pitirri

Pitirri

Il pitirri è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica del nisseno e dell’agrigentino a base di verdure e di finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente:…

Rosolio di finocchio selvatico

Rosolio di finocchio

Il rosolio di finocchio selvatico è un liquore classico della tradizione siciliana a base di finocchio selvatico ‘ngranatu, cioè colto nel momento in cui spuntano le prime infiorescenze. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo…

Minestra di San Giuseppe

Minestra di San Giuseppe

La minestra di San Giuseppe è una minestra tipica del patrimonio gastronomico agrigentino a base di verdure e legumi preparata specialmente per celebrare San Giuseppe, il giorno 19 marzo di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo…