Le più buone ricette siciliane con uva passa su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Se sei alla ricerca di un piatto che incarna il sapore autentico del Mediterraneo, allora la pasta con sgombro e finocchietto è la scelta perfetta. Questa ricetta ti porterà in un viaggio culinario tra i sapori siciliani, dove il mare…
Se ami la cucina mediterranea e vuoi deliziare il palato dei tuoi amici o goderti un picnic con un tocco di classe, il timballo di peperoni è la scelta perfetta. Questo piatto tradizionale siciliano è una sinfonia di sapori, con…
Un caloroso benvenuto nel nostro angolo di cucina siciliana! Oggi ti porteremo alla scoperta di un autentico tesoro culinario delle Madonie: i biscotti corna di Isnello.Nella tradizione pasticciera di questa pittoresca regione montuosa della Sicilia, questi biscotti rappresentano una vera…
Hai presente quei dolcetti siciliani buonissimi che si mangiano durante le feste? Beh, oggi vi sveleemo la ricetta dei cuḍḍureḍḍi chî ficu di Alcamo, una vera bontà a base di mandorla e fichi secchi. Questi dolcetti sono davvero golosi, un…
La pasta dû malu tempu è un primo piatto di mare tipico della tradizione culinaria siciliana a base di alici e di finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10…
Il coniglio â stimpirata è una splendida preparazione agrodolce della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione Il coniglio â stimpirata è…
Il pastizzu scupertu di Scicli è un primo piatto vegetariano classico della tradizione culinaria del ragusano a base di cavolfiore e di formaggi siciliani DOP come il pecorino e il Ragusano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di…
La pasta a tianu di San Giuseppe è una tipica preparazione di Castelvetrano, grosso centro agricolo in provincia di Trapani. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 ora Complessivamente:…
Le cucchie di Petralia sono uno squisito dolce tipico di Petralia Sottana, ridente paesino del palermitano sito nel territorio del Parco delle Madonie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura:…
Gli ammarrapanza sono dei dolcetti di forma cilindrica, di colore dorato, formati da rettangoli di pasta ripieni con farcitura a base di zucchero, fichi secchi e uva passa. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 8 persone Tempo di preparazione:…
La torta di riso messinese è un dolce squisito, originario del messinese. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1h 15m Presentazione Ecco la ricetta della torta…
Le polpette di sarde alla catanese sono una squisita preparazione della zona etnea, un secondo piatto di mare molto semplice e velocissimo da realizzare che dimostra ancora una volta quanto le sarde siano ottime e molto versatili in cucina. Dosi…
