Il mauru catanese è una deliziosa insalata di alghe rosse del genere Calliblepharis jubata tipica di Catania e di Acireale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Complessivamente: 5 minuti Presentazione È proprio…
La pasta con i carciofi di Menfi è un primo piatto vegetariano tipico della tradizione gastronomica agrigentina a base di carciofi e di pomodori. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
Le olivette di Sant’Agata sono un dolcetto tipico della cucina catanese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Le olivette di Sant’Agata sono una…
I pomodori secchi ripieni sono un antipasto gustoso, adatto specialmente per i pasti a base di pietanze tipiche della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempo di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Presentazione I pomodori secchi…
Le zeppole di riso catanesi sono un dolce tipico della tradizione gastronomica catanese a base di miele. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 30m Tempo di cottura: 30m Complessivamente: 3 ore Presentazione Fra i dolci…
I biscotti di Monreale sono un biscotto tipico della tradizione pasticciera del palermitano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione I biscotti di Monreale sono biscotti a forma…
I sursameli sono un dolce peculiare di Ventimiglia di Sicilia, piccolo borgo del palermitano, a base di mandorla preparato specialmente per le festività pasquali. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
La ‘mpignulata di Grotte è una preparazione tipica che si consuma per la festa di San Martino a Grotte, in provincia di Agrigento. Dosi e tempi di preparazione Presentazione La ‘mpignulata di Grotte è una bella ricetta per portare in tavola una…
I cucchiteḍḍi di Sciacca sono un dolce caratteristico del territorio agrigentino a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti più il tempo…
Le bombe fritte catanesi sono un pezzo di tavola calda tipico della tradizione culinaria catanese a base di prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 3h 10m Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente:…
Il paté con prosciutto e mozzarella è un pezzo di tavola calda classico della tradizione gastronomica catanese e di quella messinese farcito con prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 12 pezzi Tempo di preparazione: 4h 20m Tempo…
Panoramica Il prezzemolo, erba dal caratteristico aroma, è una pianta appartenente alla famiglia delle Apiaceae. E’ un’erba ricca di vitamine e di sali minerali, che proteggono le ossa e i capelli e compiono un’azione diuretica e regolatrice della pressione sanguigna.…
