Categoria Dolci e dessert

Una raccolta di dolci siciliani tutta da sfogliare per andare alla scoperta di gustose ricette per dolci di tutti i tipi.

Spesso, quando si ha voglia di mettersi ai fornelli la prima cosa a cui si pensa sono proprio i dolci.

In questa selezione di dolci siciliani troverete dolci tradizionali dalla lunga e complessa preparazione.

Troverete anche ovviamente dolci semplici e veloci di qualsiasi tipo, come biscotti e paste ripiene per ogni occasione.

Dai dolci per il dopo cena, alla torta di compleanno per i vostri bimbi, con i nostri suggerimenti non farete errori e preparerete il dolce siciliano che preferite.

E’ noto come i dolci siciliani siano particolarmente golosi e appetitosi.

Ve ne sono infatti decine per ogni occasione, per Pasqua, per Natale e per celebrare i diversi Santi del calendario cattolico.

La Sicilia è stata infatti per tanti secoli, ed è tuttora, una terra particolarmente religiosa e devota al Cattolicesimo.

Spesso grazie a questo motivo sono stati creati dolci buonissimi per celebrare, come si diceva, qualsiasi ricorrenza importante legata al Cattolicesimo.

Scoprirete in questa selezione dei veri e propri cavalli di battaglia della pasticceria siciliana, dalla rinomata cassata, alla frutta martorana passando per i conosciutissimi e squisiti cannoli.

E ancora buccellati, biscotti ricci, mpanatigghi, nucatoli, paste all’antica di Montelepre, biscotti di Monreale, olivette di Sant’Agata, minni di virgini, genovesi ericine

L’elenco potrebbe continuare a oltranza e dunque ci fermiamo qui lasciandovi il piacere di scoprire a una a una le meraviglie dei dolci siciliani e di cimentarvi nella loro preparazione.

Sesamini siciliani

Sesamini siciliani

I sesamini siciliani sono biscotti caratteristici della tradizione pasticciera isolana che si trovano facilmente in tutti i migliori panifici della Sicilia occidentale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura: 25…

Biscotti ricci

Biscotti ricci

I biscotti ricci sono dei biscottini squisiti a base di mandorla, tipici di Palma di Montechiaro, in provincia di Agrigento. Ancora oggi è possibile acquistarli nel locale Monastero delle suore di Palma. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…

Buccellati

Buccellati

I buccellati sono dei dolci tipici siciliani che si preparano per le festività natalizie. Presso ogni famiglia siciliana che si rispetti, all’inizio del mese di dicembre, ci si trova tutti assieme a preparare questo e altri dolci tipici della tradizione. Dosi e…

Cassata al forno

Cassata al forno

Se piace la ricotta di pecora, la cassata al forno è una valida alternativa alla tradizionale cassata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 2h 50m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 3h 20m Cassata…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

La cassata siciliana, al pari del cannolo, è il dolce tipico siciliano più conosciuto al mondo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 2h 30m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 3 ore Presentazione La…

Ciambella ripiena

Ciambella ripiena

La ciambella ripiena è uno dei dolci di Natale più classici della tradizione pasticciera siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 4h 40m Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente: 5h 5m Presentazione La ciambella…

Cuccìa al vino cotto

Cuccia al vino cotto

La cuccìa al vino cotto è il dolce tipico che si prepara in Sicilia per celebrare la festa di Santa Lucia, il 13 di dicembre. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 4h 10m Tempo…

Gelo di melone

Gelo di melone

Il gelo di melone (o gelo o budino di anguria) è un dolce tipico della gastronomia siciliana e di quella palermitana in particolare. Una volta, infatti, era molto in voga durante il “festino di Santa Rosalia”. Poche calorie e successo…

Spince di Custonaci

Spince di Custonaci

Le spince di Custonaci sono un dolce tipico appartenente al patrimonio gastronomico del trapanese preparato specialmente in occasione delle festività natalizie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 25 minuti più il tempo di riposo…

Taralli siciliani

Taralli siciliani

I taralli siciliani sono dei saporiti biscotti tradizionali siciliano ricoperti di glassa. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione I taralli siciliani sono dei biscotti davvero…