Categoria Dolci e dessert

Una raccolta di dolci siciliani tutta da sfogliare per andare alla scoperta di gustose ricette per dolci di tutti i tipi.

Spesso, quando si ha voglia di mettersi ai fornelli la prima cosa a cui si pensa sono proprio i dolci.

In questa selezione di dolci siciliani troverete dolci tradizionali dalla lunga e complessa preparazione.

Troverete anche ovviamente dolci semplici e veloci di qualsiasi tipo, come biscotti e paste ripiene per ogni occasione.

Dai dolci per il dopo cena, alla torta di compleanno per i vostri bimbi, con i nostri suggerimenti non farete errori e preparerete il dolce siciliano che preferite.

E’ noto come i dolci siciliani siano particolarmente golosi e appetitosi.

Ve ne sono infatti decine per ogni occasione, per Pasqua, per Natale e per celebrare i diversi Santi del calendario cattolico.

La Sicilia è stata infatti per tanti secoli, ed è tuttora, una terra particolarmente religiosa e devota al Cattolicesimo.

Spesso grazie a questo motivo sono stati creati dolci buonissimi per celebrare, come si diceva, qualsiasi ricorrenza importante legata al Cattolicesimo.

Scoprirete in questa selezione dei veri e propri cavalli di battaglia della pasticceria siciliana, dalla rinomata cassata, alla frutta martorana passando per i conosciutissimi e squisiti cannoli.

E ancora buccellati, biscotti ricci, mpanatigghi, nucatoli, paste all’antica di Montelepre, biscotti di Monreale, olivette di Sant’Agata, minni di virgini, genovesi ericine

L’elenco potrebbe continuare a oltranza e dunque ci fermiamo qui lasciandovi il piacere di scoprire a una a una le meraviglie dei dolci siciliani e di cimentarvi nella loro preparazione.

Pignolata messinese

Pignolata messinese

La pignolata messinese è il dolce tipico più apprezzato della città di Messina dove vi è prodotto in grandi quantità anche per l’esportazione in Italia e all’estero. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 40…

Mustazzoli al miele

Mustazzoli al miele

I mustazzoli al miele sono dei dolci tipici della tradizione culinaria siciliana, particolarmente diffusi durante le festività natalizie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti…

Pasticcini ricci di pasta di mandorle

Pasticcini ricci di pasta di mandorle

I pasticcini ricci di pasta di mandorle sono uno dei dolcetti più tipici della pasticceria siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 40 minuti Presentazione I pasticcini ricci di…

Biscotti excelsior

Biscotti excelsior

I biscotti excelsior sono biscotti al burro tipici della tradizione pasticciera siciliana. Dosi e tempi di preparazione Presentazione I biscotti excelsior sono una bella ricetta per servire ai vostri ospiti un dolce elegante e tradizionale della cultura pasticciera siciliana. Chiamati anche “biscotti dessert”, gli…

Savoiardi siciliani

Savoiardi siciliani

I savoiardi siciliani (in lingua siciliana firrincozzi o firrincozza) sono dei biscotti soffici e deliziosi, ottimi per grandi e piccini! Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente:…

Sfince di San Giuseppe

Sfince di San Giuseppe

Le sfince di San Giuseppe sono un dolce peculiare della tradizione pasticciera della Sicilia Occidentale a base di crema di ricotta preparato specialmente per la ricorrenza di San Giuseppe, festività che si celebra il giorno 19 marzo di ogni anno. Dosi e…

Biscotti siciliani delle monache

Biscotti siciliani delle monache

I biscotti siciliani delle monache sono dei biscotti squisiti, ottimi da consumare a colazione inzuppati nel latte. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione…

Passavolanti di Vicari

Passavolanti di Vicari

I passavolanti di Vicari sono un dolce caratteristico della tradizione gastronomica del palermitano a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione I passavolanti…