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La tradizione enogastronomica isolana offre una pluralità pressoché infinita di preparazioni fra le quali molteplici ricette siciliane con olive.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il ragusano DOP, il maiorchino o la ricotta per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come il qualeddu e soprattutto gli spettacolari e sfarzosi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un tripudio di odori e di sapori in grado di appagare i palati più critici e sofisticati.

In questo formidabile numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte gustose le ricette siciliane con olive.

Alcuni esempi di ricette siciliane con olive

Fra queste come non citare l’impanata di pesce spada oppure l’agnello in umido con le patate o ancora il baccalà con le olive?

Per non parlare poi di una ricetta come l’insalata di olive!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, feconda e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Le olive appartengono alla cultura della Sicilia, non solo gastronomica.

Le olive, dopo appropriati procedimenti e preparazioni, sono utilizzate in moltissime pietanze della tradizione culinaria .

Da un punto di vista nutrizionale, le olive posseggono un discreto contenuto di sali minerali (calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, potassio, selenio, rame e zinco) nonché diverse vitamine (vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E, K e J).

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con olive!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con olive, dunque, questo è il posto che fa per voi.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che più vi piace.

Siamo convinti che il risultato del vostro impegno sarà ripagato e potrete proporre ai vostri commensali una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con olive.

Cuḍḍuruni di Lentini con anciti

Cudduruni di Lentini con anciti

Il cuḍḍuruni di Lentini con anciti è una deliziosa focaccia tipica di Lentini ripiena di bietole selvatiche. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1h 20m Presentazione Il…

Favazza termitana

Favazza termitana

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Cartocciate catanesi

Cartocciate catanesi

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Caponata di mele

Caponata di mele

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