Il torrone di mandorle è un dolce siciliano a base di mandorla preparato specialmente in occasione delle feste di fine anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50…
Le busiate col sugo di polpo sono un primo piatto squisito, adatte per un menu a base di pesce. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1…
Le linguine al filetto di pesce persico sono uno squisito primo piatto a base di buon pesce. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione…
I fusilli al pesce spada affumicato sono uno squisito primo piatto a base di un prodotto raffinato e saporito come il pesce spada affumicato. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di…
Gli spaghetti con acciughe e pomodorini sono un primo piatto veloce e saporito, particolarmente adatto per la stagione estiva. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente: 45…
Le olive fritte sono un gustosissimo antipasto, facile e veloce da preparare. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione Le olive fritte sono un…
Il tonno alla brace alla trapanese è un piatto squisito che trova largo gradimento in Sicilia, soprattutto nel periodo migliore per la pesca del tonno rosso: il mese di maggio. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo…
Il latte biologico rientra nella più ampia categoria dei prodotti biologici. Di essi si sente parlare sempre più spesso: il loro consumo è sempre più in crescita, soprattutto nei paesi centro-europei. Ma cosa si intende esattamente per prodotti biologici? I…
Le costolette di agnello alla brace sono una preparazione semplice e saporita. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente: 35 minuti Presentazione Le costolette di agnello alla…
Le cassatelle di ricotta in brodo (cassateḍḍe) sono dei grossi ravioli farciti di ricotta di pecora e formaggio pecorino serviti con del gustoso brodo di carne. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo…
Se dovessimo scegliere una pianta che più di tutte rappresenta la Sicilia, la scelta ricadrebbe senza troppi dubbi sul limone. Il frutto, soprattutto nella sua versione gialla, è tipico dei passaggi siciliani, colorati come una tela dai suoi colori accesi…
La coratella di agnello con le patate è una tipica ricetta siciliana conosciuta anche nel resto d’Italia, molto gradita per la sua prelibatezza e il suo buon sapore. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20…
