Gli spaghetti spezzati col brodo di dentice sono un piatto squisito e leggero allo stesso tempo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione Gli…
Gli spaghetti al tonno, limone e prezzemolo sono un primo piatto molto semplice e velocissimo da realizzare; una pietanza estremamente facile che dimostra ancora una volta quanto il tonno in scatola sia ottimo e molto versatile in cucina. Dosi e…
La cucina siciliana ci regala piatti tradizionali estremamente gustosi: gli spaghetti con acciughe e mollica abbrustolita (pasta cu anciovi e muḍḍica atturrata in lingua siciliana) sono indubbiamente uno dei primi piatti più noti ed apprezzati della tradizione di questa meravigliosa…
Le uova al tegamino con mozzarella prevedono una gustosa variante alle tradizionali uova al tegamino: l’aggiunta di mozzarella, il formaggio a pasta filata più amato dagli italiani. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5…
Le uova in trippa alla siciliana sono una preparazione decisamente gustosa ma… la trippa è soltanto nel nome della ricetta! Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente:…
Le uova con salsiccia alla siciliana sono un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per una colazione o un brunch sostanzioso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15…
Le uova con spinaci alla siciliana, colorato e saporito secondo piatto, si preparano in pochi minuti. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 30 minuti Presentazione Le uova…
Le uova del priore alla siciliana sono una preparazione gustosissima che può essere servita come secondo piatto. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 30 minuti Presentazione…
La vasteḍḍa condita con la ricotta è una caratteristica specialità siciliana adatta specialmente per aprire un pasto all’insegna della tradizione culinaria isolana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Presentazione La vasteḍḍa condita con la…
Panoramica I gamberoni sono dei crostacei che appartengono alla famiglia dei gamberi. Sono diffusi prevalentemente nel Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico e si distinguono per avere un corpo suddiviso in una parte anteriore e in una posteriore. La parte anteriore è…
La zuppa di cozze siciliana è un secondo piatto saporito e facile da preparare, una vera leccornia per gli amanti dei frutti di mare. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di…
Il limone di Siracusa IGP ha origini lontanissime, che affondano le radici nel remoto sud-est asiatico. Dalla Birmania, questo prodotto, dopo un lungo viaggio, arriva in Sicilia, trovando nel clima dell’isola l’ossigeno vitale per la crescita rigogliosa della pianta, ancor…
