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Le minne di Sant’Agata (cassatelle di Sant’Agata) sono un dolce specifico appartenente alla tradizione pasticciera catanese a base di ricotta e pasta reale che si prepara a Catania per la festa di Sant’Agata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone…
La caponata di mele è un contorno caratteristico della cucina palermitana a base di mele. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 35 minuti Presentazione La caponata di mele è un…
Le olivette di Sant’Agata sono un dolcetto tipico della cucina catanese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Le olivette di Sant’Agata sono una…
Le zeppole di riso catanesi sono un dolce tipico della tradizione gastronomica catanese a base di miele. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 30m Tempo di cottura: 30m Complessivamente: 3 ore Presentazione Fra i dolci…
I biscotti di Monreale sono un biscotto tipico della tradizione pasticciera del palermitano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione I biscotti di Monreale sono biscotti a forma…
I cucchiteḍḍi di Sciacca sono un dolce caratteristico del territorio agrigentino a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti più il tempo…
Le bombe fritte catanesi sono un pezzo di tavola calda tipico della tradizione culinaria catanese a base di prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 3h 10m Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente:…
Il paté con prosciutto e mozzarella è un pezzo di tavola calda classico della tradizione gastronomica catanese e di quella messinese farcito con prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 12 pezzi Tempo di preparazione: 4h 20m Tempo…
Il rosolio di finocchio selvatico è un liquore classico della tradizione siciliana a base di finocchio selvatico ‘ngranatu, cioè colto nel momento in cui spuntano le prime infiorescenze. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo…
Il gelo di cannella è un dolce tipico siciliano a base di cannella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione Il gelo di cannella è un…
Il rosolio di fragoline è un liquore tipico della tradizione enogastronomica siciliana a base di fragoline. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 40 minuti Presentazione Ecco la ricetta…
I biscotti algerini sono un dolce da colazione tipico di Palermo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 1h 45m Presentazione I biscotti algerini sono una ricetta tipica della pasticceria palermitana;…
