Lolli con le fave
I lolli con le fave sono un delizioso primo a base di pasta fresca e di fave, tipico del sud oriente siculo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1h…
Ricette primi piatti siciliani: dal nostro archivio vi presentiamo una lunga serie di idee utili per preparare pasta, riso, minestre, zuppe e ogni sorta di bontà per rendere soddisfatti i vostri ospiti.
Del resto i primi piatti sono i principi della cucina siciliana, ed è opportuno apprezzarli al meglio.
Che siano degli spaghetti con acciughe e pomodorini o degli spaghetti ai pomodori secchi, sono numerosissime le ricette di primi piatti siciliani veloci da preparare quando il tempo a disposizione è poco ma non per questo si vuole rinunciare ai sapori prelibati.
Squisita anche la pasta con la ricotta, che si può preparare in ogni stagione dell’anno e la pasta con le zucchine fritte, un’allegra ricetta perfetta per la bella stagione.
Scopri tutte le nostre proposte per dei primi piatti siciliani veloci e sfiziosi.
Una fresca e leggerissima pasta col pesto alle mandorle, magari dei tagliolini agli asparagi preparati tanto velocemente quanto con gusto.
Se il tempo a disposizione non è molto, non possiamo certo perdere la voglia di cucinare e allora ecco per voi dei primi piatti semplici ma appetitosi.
In questa pagina troverete moltissime idee per la vostra cucina semplice.
Dalle busiate col ragù di tonno al cuscus trapanese e ai fusilli al pesce spada affumicato, dagli spaghetti spezzati col brodo di dentice agli spaghetti col nero di seppia alla siciliana, il nostro archivio contiene decine e decine di ricette di primi piatti siciliani a base di pesce stuzzicanti e golosi.
Con le melanzane oppure con un ricco condimento di pesce come il risotto alla marinara.
In tema di primi piatti siciliani, i risotti sono un’ottima alternativa alla pasta: si possono portare in tavola caldi oppure tiepidi, in quanto il riso è molto versatile e si presta a mille preparazioni diverse.
Più di ogni altra cosa, però, possono essere preparati con tantissimi intingoli ghiotti e succulenti.
Cereali e legumi sono da sempre gli ingredienti principali di minestre e zuppe, una variante sul tema dei primi piatti da portare in tavola di solito quando fa freddo e fa piacere sedersi di fronte a un bel piatto caldo di minestra fumante.
Dalla zuppa di ceci fino al minestrone siciliano, ecco le migliori ricette di minestre e zuppe raccolte per voi.
I lolli con le fave sono un delizioso primo a base di pasta fresca e di fave, tipico del sud oriente siculo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1h…
La pasta câ pastigghia è un tradizionale primo piatto siciliano a base di castagne secche e finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1h 30m Complessivamente: 1h 45m…
Lo ‘ncucciateḍḍu è una tipica pasta fresca che si prepara a Scicli. Questa pasta ha la particolarità di essere preparata grattugiando l’impasto su una grattugia, proprio come gli spätzle tipici della Germania del Sud. Dosi e tempi di preparazione Dosi…
La pasta dû malu tempu è un primo piatto di mare tipico della tradizione culinaria siciliana a base di alici e di finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10…
La pasta con i peperoni è un primo piatto classico della cucina siciliana a base di peperoni e pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 55 minuti Presentazione…
Le melanzane ripiene di riso sono un primo piatto della tradizione culinaria siciliana a base di melanzana, riso, pomodori, pecorino e tuma. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 55 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente:…
I cavatelli con la bottarga sono un delizioso primo piatto appartenente al patrimonio gastronomico siracusano a base di bottarga. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 20 minuti Presentazione…
La pasta con tonno e pomodorini Pachino è un primo piatto specifico della cucina siciliana a base di tonno e di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente:…
Le lasagne con ricotta e spinaci sono una ricetta succulenta e scenografica per preparare un primo piatto, adattissimo per il pranzo della domenica e per le grandi occasioni. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Sono sufficienti davvero pochi ingredienti per essere originali…
La pasta con crema di zucca e pancetta è un gustoso primo piatto ideale per la stagione più fredda. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente: 35 minuti Presentazione…
Le lasagne con zucca e ricotta sono un primo piatto vegetariano a base di ricotta, formaggio ragusano DOP e di zucca gialla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente:…
La pasta con la zucca è una tipica ricetta della stagione autunnale, un piatto gustoso e colorato che piace a grandi e piccini. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura:…