Insalata di lattuga e finocchi

Insalata di lattughe e finocchi

L’insalata di lattuga e finocchi è un piatto unico fresco e stuzzicante, ideale per un pasto leggero e appetitoso; perfetta, per esempio, da portare in ufficio per la pausa pranzo o per un picnic all’aria aperta. Una ricetta vegetariana che si realizza con comodità e in poco tempo, a base di ingredienti che assieme procurano un’armonia di sapori e colori.

Dosi e tempo di preparazione

  • Dosi per: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10 minuti

Presentazione

L’insalata di lattuga e finocchi è tra le preparazioni vegetariane più semplici e rapide da realizzare, un piatto unico leggero e sostanzioso.

Si tratta di una ricetta appetitosa a base di lattuga e finocchi: ingredienti che, tutti assieme, procurano infatti un bilanciamento di sapori e consistenze.

Un’insalata stuzzicante ideale per il pranzo, anche eventualmente in ufficio, o da porre nel cestino del picnic.

In ogni caso, sarà un piatto eccellente per concedersi contemporaneamente sapore e digeribilità.

Pronta in una decina di minuti, l’insalata di lattuga e finocchi è ideale anche per accompagnare le carni grasse e i pesci cotti alla griglia.

Se amate le insalate siciliane, lasciatevi invogliare dalle nostre idee. Potrete spaziare da una ricetta come l’insalata di arance e olive alla siciliana, a una ricetta come l’insalata di fave secche passando per l’insalata di ortaggi al cartoccio.

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Ingredienti per preparare l’insalata di lattuga e finocchi

Preparazione dell’insalata di lattuga e finocchi

Preparare una deliziosa insalata di lattuga e finocchi è di una semplicità estrema: occorre infatti innanzitutto lavare e tagliare la lattuga e i finocchi.

Mettere poi le verdure in una capiente insalatiera; aggiungere una modesta manciata di sale marino di Trapani, una generosa spolverata di pepe nero rigorosamente macinato al momento e condire con olio extravergine di oliva e aceto di vino bianco (o succo di limone).

Mescolare il tutto e servire l’insalata di lattuga e finocchi in tavola per la consumazione.